Toscana alle radici del gusto

La Toscana, i suoi sapori, le ricette tradizionali e i prodotti tipici raccontati in una guida che ci accompagna alla scoperta di una terra famosa in tutto il mondo, da visitare e ''assaporare''. Nove itinerari per un viaggio straordinario ''alle radici del gusto'': dagli storici caffè fiorentini ai vini più famosi, dai piatti ''poveri'' della tradizione contadina alle antiche ricette medievali.